テスト栽培のハルユタカは高台倉庫前に４ａ作付けています
右奥に見えるのは ライ麦
その左の土が見えているところは キタノカオリがあったところ
キタノカオリは シカに食べられてしまい・・・ 悲しい・・・
倉庫前の畑は 電気柵で囲っているのでシカは入らず
ここには パンの副材料が主に作付けられています
ハルユタカは バインダで刈り取りました
このバインダは 器用な機械で驚きます
刈り取って 束にして 麻ひもでしばってくれます
しばる瞬間は 目に見えない早ワザ
この機械 まだ就農する前 今から７年前に中古機械展示会で購入しました
毎年使っていますが その早ワザには未だに驚かされています
刈り取った麦束を
こんな感じで脱穀機に入れます
脱穀した麦粒は きれいな飴色
小麦色です
パン酵房fu-sora