お昼ごはん

2009-07-12

 豆の除草作業をひと段落。
 お昼にすることに。
 今日は、初ものでパスタ。


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 まずは ニンニク
 生育具合を確認という都合の良い理由
 そらぽんの見立てで 1本抜きました

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 小ぶりなニンニクが付いていました
 肥料は 製粉で出る小麦ふすまだけ
 農家パン屋製のニンニクです

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 もう今年の収穫は終了したアスパラ
 来年のために 休んでもらっています
 でも 1本だけ
 そらぽんの後ろに見える ヤブのようになっているのが
 アスパラの生長した姿
 これも 肥料は 小麦ふすま

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 manaponがバジルを収穫
 ちょっと早いかもしれませんが まあキッチンガーデンということで
 バジルは 頂部(てっぺんの葉っぱ)を摘むと
 わき芽が出て バランスよく 生長してくれます

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 ツヤツヤの 新ニンニク

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 皮を剥きます

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 バジルと一緒に ミキシング

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 バジリコパスタ の出来上がり
 4人前にしては バジルが少なすぎたかな
 ま 初ものということで
 ありがたくいただきました


オマケのデザート byふうちゃん

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 自然に還りかけ(いや還っている)のイチゴを収穫
 収穫というより 採集作業

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 ついでに カリンズも

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 ミントを添えて ヨーグルト
 ヨーグルトも自家製です
 fu-soraカフェ部門は ふうちゃんに任せましょう


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 日曜日は パン屋が休みですが
 こんな感じで だいたい毎週 家族労働のあと
 一緒にお昼を作ってます





     パン酵房fu-sora




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