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fu-soraの日々::お昼ごはん

お昼ごはん

2009-07-12

 豆の除草作業をひと段落。
 お昼にすることに。
 今日は、初ものでパスタ。


hiru071203.jpg

 まずは ニンニク
 生育具合を確認という都合の良い理由
 そらぽんの見立てで 1本抜きました

hiru071204.jpg

 小ぶりなニンニクが付いていました
 肥料は 製粉で出る小麦ふすまだけ
 農家パン屋製のニンニクです

hiru071205.jpg

 もう今年の収穫は終了したアスパラ
 来年のために 休んでもらっています
 でも 1本だけ
 そらぽんの後ろに見える ヤブのようになっているのが
 アスパラの生長した姿
 これも 肥料は 小麦ふすま

hiru071211.jpg

 manaponがバジルを収穫
 ちょっと早いかもしれませんが まあキッチンガーデンということで
 バジルは 頂部(てっぺんの葉っぱ)を摘むと
 わき芽が出て バランスよく 生長してくれます

hiru071206.jpg

 ツヤツヤの 新ニンニク

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 皮を剥きます

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 バジルと一緒に ミキシング

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 バジリコパスタ の出来上がり
 4人前にしては バジルが少なすぎたかな
 ま 初ものということで
 ありがたくいただきました


オマケのデザート byふうちゃん

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 自然に還りかけ(いや還っている)のイチゴを収穫
 収穫というより 採集作業

hiru071202.jpg

 ついでに カリンズも

hiru071210.jpg

 ミントを添えて ヨーグルト
 ヨーグルトも自家製です
 fu-soraカフェ部門は ふうちゃんに任せましょう


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 日曜日は パン屋が休みですが
 こんな感じで だいたい毎週 家族労働のあと
 一緒にお昼を作ってます





     パン酵房fu-sora




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