我が家のニンニクの育て方

2009-04-29
 晴れ 最低-4℃ 最高12℃

2009042903.jpg

 家庭菜園に植えているニンニク。
 雪解け最初に顔を出す。

 植えているのは、全部で240株。
 我が家で食べる1年分と、来年用のタネ取りの分を植えている。
 少しひとにあげるくらいで、ほとんどをウチで食べてしまう。
 だいたい2日で1個食べる計算。
 結構な量かも。

 ここ数年、ずっと同じ。

 小麦製粉の時に出る古くなった”小麦ふすま”を肥料として与える。
 肥料ってこれぐらい。
 そういう育て方のせいか、辛みの強いニンニク。
 ミネラルは、豊富かもしれない。





     パン酵房fu-sora




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