雑誌北方ジャーナル 2008年11月号にパン酵房fu-soraが紹介されています

hoppou2008.11.jpg雑誌北方ジャーナル 2008年11月号
連載記事『”農と食”北の大地から』に、パン酵房fu-soraが紹介されています。
10月15日発売です。

北方ジャーナル誌は、報道・評論誌です。
誌面全体の内容は、社会に「鋭く切り込む」という感じなので、どこに「パン酵房fu-sora」が紹介されているのかな?と探すかもしれません。(笑)
114ページ以降6ページに渡り紹介されています。
記事を読んでいくと”農”と”パン屋”の繋がりが垣間見えるかもしれません。






     パン酵房fu-sora




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